Ciambella di panna cotta all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella di panna cotta all’arancia", scopri come si prepara.
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Ciambella di panna cotta all’arancia
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- anice
- arance
- cannella
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- garofano
- pan di spagna
- panna
- ribes rosso
- sciroppo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO Ammollate in una ciotola, coperti di acqua fredda, i fogli di colla di pesce. Spremete il succo delle arance e filtratelo. In un tegame versate la panna liquida, lo zucchero a velo, l'anice stellato, i chiodi di garofano, il bacello di vaniglia, diviso a metà per il lungo e una spolverata di cannella. Scaldate a fuoco basso, mescolando, senza portare a bollore (5 minuti circa). Spegnete il fuoco ed eliminate le spezie. Scolate e strizzate la gelatina, aggiungetela alla panna, mescolando fino a scioglierla completamente, poi aggiungete il succo delle arance. ...
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Ciambella di panna cotta all’arancia