Crema al cioccolato fondente con panna senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al cioccolato fondente con panna senza uova", scopri come si prepara.
Crema al cioccolato fondente con panna senza uova
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- cacao amaro
- cioccolato
- latte
- maizena
- panna fresca
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 100 g cioccolato extra fondente 350 g latte 30 g Amido di mais (maizena) 20 g Cacao amaro in polvere 150 g Zucchero a velo 150 g panna fresca montata semi di bacca vaniglia Strumenti fruste elettriche o planetaria con gancio a filo 1 pentolino 1 frusta a mano 1 Coltello 1 Tagliere Preparazione 1) Iniziate scaldando il latte in un pentolino senza portarlo a bollore .
2) In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: amido di mais, zucchero a velo e cacao amaro.
3) Versate nel latte caldo gli ingredienti secchi e mescolate accuratamente con la frusta, portate a bollore a fiamma dolce il tutto, la crema si dovrà raddensare.
4) A fuoco spento aggiungete il cioccolato fondente spezzettato, mescolate fino.
