Rotolo di cioccolato e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di cioccolato e panna", scopri come si prepara.
Rotolo di cioccolato e panna
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Ingredienti
- cacao amaro
- farina 00
- lievito
- miele
- nutella
- pan di spagna
- panna
- panna fresca
- panna montata
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Prendi una terrina e inizia a montare le uova con lo zucchero.
Ottenuto un composto cremoso aggiungi la farina setacciata.
Mescola il composto con l'aiuto di fruste a bassa velocità o manualmente.
Aggiungi il cacao, la vanillina e il lievito.
Ricopri una teglia abbastanza grande con carta da forno e versa all'interno il composto livellandolo per bene.
Fai cuocere il tutto nel forno già riscaldato a 180° per 15-20 minuti.
Sforna il Pan di Spagna e senza togliere la carta adagia sulla superficie un secondo foglio e arrotolalo con delicatezza su se stesso.
Lascialo raffreddare per qualche minuto, intanto fai sciogliere i 200 gr di nutella.
Monta la panna e aggiungi i due cucchiai di miele.
Libera il rotolo e bagna il pan di spagna con l'acqua calda e lo zucchero sciolto.
Spalma prima la nutella fusa e poi la panna montata.
Riarrotola il Pan di Spagna aiutandoti con la carta stagnola.
Conserva il dolce nel frigo fino al momento in cui lo.
