Fagottini di lonza ripieni di mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di lonza ripieni di mele", scopri come si prepara.

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Fagottini di lonza ripieni di mele

Ricette al femminile
Fagottini di lonza ripieni di mele
Ingredienti
  • alloro
  • bacche di ginepro
  • burro
  • cannella
  • dadi
  • erbe aromatiche
  • ginepro
  • lonza
  • margarina
  • mele
  • noci
  • pinoli
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • uvetta
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Sbucciate e tagliate a dadini piccoli le mele, rosolate in una padella con una noce di burro, i pinoli, un pizzico di cannella, un pizzico di sale (io aromatico home made) e un ciuffo di rosmarino. Unite un goccio di vino bianco, fate evaporare e portate a cottura. Eliminate il rosmarino. Una volta raffreddate le mele cotte, prepariamo gli involtini. Al centro delle fette di lonza adagiate un poco di farcia alle mele, poi richiudete a pacchetto (ripiegate prima da un lato e poi dall'altro), e scegliete se aggiungere un ciuffo di rosmarino o 1 foglia di salvia, sigillate il...

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