Fagottini di lonza ripieni di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di lonza ripieni di mele", scopri come si prepara.
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Fagottini di lonza ripieni di mele
Ricette al femminileIngredienti
- alloro
- bacche di ginepro
- burro
- cannella
- dadi
- erbe aromatiche
- ginepro
- lonza
- margarina
- mele
- noci
- pinoli
- rosmarino
- sale
- salvia
- uvetta
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Sbucciate e tagliate a dadini piccoli le mele, rosolate in una padella con una noce di burro, i pinoli, un pizzico di cannella, un pizzico di sale (io aromatico home made) e un ciuffo di rosmarino. Unite un goccio di vino bianco, fate evaporare e portate a cottura. Eliminate il rosmarino. Una volta raffreddate le mele cotte, prepariamo gli involtini. Al centro delle fette di lonza adagiate un poco di farcia alle mele, poi richiudete a pacchetto (ripiegate prima da un lato e poi dall'altro), e scegliete se aggiungere un ciuffo di rosmarino o 1 foglia di salvia, sigillate il...
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