Stollen dolce di Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stollen dolce di Natale", scopri come si prepara.
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Stollen dolce di Natale
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- burro
- cannella
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- nocciole
- rum
- sale fino
- uvetta
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione piuttosto lunga e laboriosa, ma la bont di questo dolce ripaga lo sforzo. Ho usato nocciole perch al solito gli alberi in giardino da mia zia ne hanno prodotta una quantit notevole. Sostituite con mandorle e aggiungete canditi di agrumi per avere l'originale Stollen di Dresda. Ingredienti: Per il leivitino: 150 g di latte 25 g di lievito di birra 200 g di farina forte Per la pasta: 1 limone 1 bacca di vaniglia 200 g di farina 0 80 g di zucchero 200 g di burro ammorbidito 2 pizzichi di cannella in polvere 1 cucchiaino di sale fino Per il ripieno: 80...
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