Panini alla barbabietola con trota affumicata e crema di formaggio al wasabi e tè matcha
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini alla barbabietola con trota affumicata e crema di formaggio al wasabi e tè matcha", scopri come si prepara.
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Panini alla barbabietola con trota affumicata e crema di formaggio al wasabi e tè matcha
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- barbabietola
- crema di formaggio
- farina
- formaggio spalmabile
- lievito di birra
- olio
- rucola
- sale
- sciroppo d'acero
- semi di sesamo
- succo di barbabietola
- trote affumicate
- wasabi
Ricetta
...procedimento. Far riposare cos l'impasto, con la chiave (la parte della piega) rivolta verso il basso e coperto da un panno per circa 30 minuti. Formare poi i panini prelevando delle porzioni di pasta del peso di circa 25-30 g, poggiarli su una teglia coperta da carta da forno e con il palmo della mano schiacciarli leggermente. Far riposare coperti da pellicola per circa mezz'ora. Accendere il forno a 180. Rimuovere la pellicola e spennellare leggermente la superficie dei panini con un'emulsione di olio e sciroppo d'acero. Spolverizzare con i semi di sesamo al wasabi e quando il forno...
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