Tronchetto di Natale senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto di Natale senza glutine", scopri come si prepara.
Tronchetto di Natale senza glutine
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Ingredienti
- arance
- cioccolato
- farina
- fecola di patate
- latte
- lievito vanigliato
- olio di semi
- panna
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione per tronchetto di Natale senza glutine: Per procedere con la preparazione del tronchetto di Natale senza glutine occorre partire dalla preparazione della pasta biscotto.
Io ho utilizzato come base per l'impasto quello del rotolo di torta paradiso senza glutine, perché in cottura la pasta biscotto rimane morbida e delicata.
Quindi utilizzando una planetaria o come nel mio caso il Bimby impastate la base che servirà per realizzare rotolo senza glutine.
Montate le uova con lo zucchero fino a che non risulti una crema.
Misce late la farina con la fecola, il lievito e la vanillina e uniteli pian piano al composto.
Aggiungete la scorza d'arancia grattugiata e poi a filo il latte e l'olio di semi e lasciate incorporare lentamente.
Foderate una teglia con carta forno e versateci il composto del tronco senza glutine.
Infornate Una volta raffreddato il rotolo sarà pronto per essere farcito e guarnito Innanzitutto.
