GNOCCHI ALL’ORTICA CON GAMBERI E UOVA DI SALMONE

Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI ALL’ORTICA CON GAMBERI E UOVA DI SALMONE", scopri come si prepara.

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GNOCCHI ALL’ORTICA CON GAMBERI E UOVA DI SALMONE

Tacchi e Pentole
GNOCCHI ALL’ORTICA CON GAMBERI E UOVA DI SALMONE
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • gamberi
  • gamberoni
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano
  • uova di salmone
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Per preparare gli gnocchi all'ortica con gamberi per prima cosa scongelate i gamberi argentini Deluxe. Pulite i gamberi privandoli della testa e del carapace; eliminate le zampe e con l'aiuto di uno stuzzicadenti eliminate il filamento nero (intestino). Tenete i gamberi puliti da parte al fresco. Ora preparate la bisque di gamberi : mondate carote, sedano e cipolle poi tritate il tutto insieme ad uno spicchio d'aglio. In un tegame dai bordi alti fate scaldare l’olio extravergine di oliva e fate soffriggere tutto al suo interno per una decina di...

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