Caramelle al miele e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle al miele e zenzero", scopri come si prepara.
Caramelle al miele e zenzero
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Ingredienti
- miele di acacia
- succo di limone
- zenzero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione In una teglia versare uno strato uniforme di zucchero a velo e formare delle fossette, io ho utilizzato uno scovolino per scavare la frutta ma potete tranquillamente farli anche con un dito.
Versare tutti gli ingredienti in un pentolino e portare su fiamma bassa, mescolando continuamente con una frusta.
Quando inizia il bollore, puntare 4 minuti e continuare a mescolare avendo l'accortezza di togliere il pentolino per qualche secondo dalla fiamma, nel caso il bollore fosse troppo intenso.
Trascorsi i 4 minuti, togliere il pentolino dalla fiamma e con l'aiuto di un cucchiaino, versare un po' di composto in ogni spazio creato prima nello zucchero a velo.
Lasciare raffreddare bene le caramelle prima di coprirle completamente di zucchero a velo.
Con l'aiuto di una forchetta, togliere le caramelle e passarle in un colino per .
