La ricetta del Mini panettone è un classico del Natale italiano, un delizioso piatto natalizio che risale al XVIII secolo. Il gusto delle arance candite, la morbidezza del panettoncino e il profumo dei profumi di vaniglia sono solo alcuni dei sapori che fanno parte della tradizione del panettone. Solitamente viene gustato come dessert o spuntino in compagnia di familiari e amici durante le festività natalizie.
Preparazione
- Inizia mescolando 250g di farina 00, 50g di farina di mandorle, 10g di sale e 10g di lievito di birra.
- Aggiungi 1 tuorlo d’uovo e 50g di burro ammorbidito, lavorando la mistura fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Ingredienti un uovo e 50g di miele, lavorando la mistura per 10 minuti.
- Sommina 100g di zucchero a velo e 20g di glassa, lavorando la mistura sino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
- Fornisci l’impasto in un piatto da forno a 180°C per 40 minuti.
- Sforna il Mini panettone, lasciando raffreddare completamente.
- Guarnisci con tuorlo d’uovo, zucchero, arance candite e glassa.
<liFalsy 1 arancia candita e 1 cucchiaio di frutta candita nel composto.
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