CAPESANTE GRATINATE AL BACON CON PEPE ROSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAPESANTE GRATINATE AL BACON CON PEPE ROSA", scopri come si prepara.
CAPESANTE GRATINATE AL BACON CON PEPE ROSA
https://www.tacchiepentole.com/
Ingredienti
- aglio
- bacche di pepe
- capesante
- olio
- pancetta
- pangrattato
- pepe rosa
- prezzemolo
- timo
Ricetta
Procedimento: Per preparare le capesante gratinate al bacon con pepe rosa per prima cosa staccate i molluschi dalla valva con un coltellino e sciacquateli sotto l’acqua corrente e asciugateli.
Tagliate il bacon a tocchetti.
Scaldate una padella antiaderente, unite il bacon e cuocetelo su fiamma vivace fino a che rilascia il suo grasso e diventa croccante.
Scolatelo e tenetelo in caldo.
In una terrina mescolate il pangrattato, il prezzemolo fresco tritato finemente, gli spicchi d'aglio schiacciati e due cucchiai d’ olio extra vergine di oliva biologico 100% italiano Zucchi.
Versate il composto in ciascuna conchiglia di capesanta; adagiate su di esso la capasanta e in parte unite il bacon arrostito.
Unite anche qualche bacca di pepe rosa a piacere.
Condite con un altro filo d' olio extra vergine di oliva biologico 100% italiano Zucchi e profumate con del timo secco.
Infornate per 10/15 minuti a 200°.
Servite ben caldo! .
