Sformato di zucca, ricotta e noci

Per realizzare la ricetta Sformato di zucca, ricotta e noci nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Sformato di zucca, ricotta e noci
Category secondi piatti

Ingredienti per Sformato di zucca, ricotta e noci

  • cipolla rossa
  • formaggio pecorino
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sformato di zucca, ricotta e noci

La ricetta Sformato di zucca, ricotta e noci, un piatto tipico dell’Autunno e del Natale, è un’occasione per gustare i sapori più intensi e profumi della stagione. La zucca, il formaggio pecorino e le noci sono i protagonisti di questo piatto, unendo tradizione e innovazione in un’unione di sapori e forme uniche. Solitamente, questo piatto viene servito come contorno o come dessert, e la sua semplicità e genuinità lo rendono adatto a qualsiasi occasione.

  • Prendi una zucca medesima e pelala meno le parti più nobili. Affetta la zucca a dadini e lasciala se stessa per alcuni minuti in modo che possa assorbire il sale e il pepe. Pesto il pepe e sale e aggiungi’il zucca.
  • In un padella scalda l’olio d’oliva con la cipolla rossa tritata e aggiungi’l formaggio pecorino grattugiato. Cook for 2-3 minuti jusqu’à quando il cipolla è soffice.
  • Nel frattempo, sbatti le uova in un’altra padella e aggiungi’l formaggio pecorino grattugiato, le noci macinate e la noce moscata. Cook for 1-2 minuti, jusqu’à quando le uova sono ben amalgamate.
  • Aggiungi’l zucca al composto di uova e mescola bene tous. Unta il fondo di un formattato con il resto dell’olio e versa il composto di zucca. Culmina con una volta di formaggio pecorino e noci.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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