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Paccheri al sugo di pesce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri al sugo di pesce", scopri come si prepara.

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Paccheri al sugo di pesce

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 25 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • branzino
  • calamari
  • capperi
  • cernia
  • cipolla
  • gamberi
  • olio
  • orate
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo paccheri
  • pepe nero
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco

Ricetta

preparazione 25 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Se non avete i paccheri, va bene qualsiasi formato di pasta.

Come vi consiglio sempre, cercate di procurarvi dell'ottimo pesce fresco.

320 g Paccheri (o calamarata) 400 g Calamari (freschi) 300 g Gamberi 2 filetti Orata (o branzino o cernia) 2 cucchiai Passata di pomodoro 1 cucchiaio Capperi sotto sale 1 Cipolla 1 / 2 bicchiere Vino bianco secco Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Sale 1 pizzico Peperoncino (o pepe nero) Preparazione Pulite i calamari: staccate i tentacoli, vuotate le sacche, togliete la cartilagine interna, eliminate gli occhi, il rostro e la pellicina esterna.

Infine, lavateli bene in acqua corrente.

Sgusciate i gamberi,.

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