Quantcast

Brasato al vino rosso con la slow cooker

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brasato al vino rosso con la slow cooker", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Brasato al vino rosso con la slow cooker

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 5 Ore

Ingredienti

  • brasato
  • cannella
  • cappello del prete
  • carne bovina
  • carote
  • cipolla
  • garofano
  • olio
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • sedano
  • vino rosso

Ricetta

preparazione è davvero semplicissima, e può essere realizzata in anticipo.

Invece della cottura in tegame sul fornello, ho deciso di utilizzare la slow cooker, che è uno strumento molto utile in caso di cotture prolungate.

La carne risulterà molto più morbida, e non sarà necessario dedicarle molta attenzione, visto che la pentola lavora da sola, senza bisogno di assistenza.

Provate anche voi la ricetta del brasato, e fatemi sapere! Difficoltà Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 5 Ore Porzioni 4-6 Cucina Italiana Ingredienti Oltre al cappello del prete, potete utilizzare anche altri tagli di carne (come lo scamone).

Potete scegliere il vino che preferite, io ho usato un Merlot ma vanno bene anche rossi più corposi, come il classico Barolo.

1 kg Carne bovina (cappello del prete) 350 ml Vino rosso .

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.46/5 (1644 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Brasato al vino rosso con la slow cooker