Albero di mini panini alle olive taggiasche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Albero di mini panini alle olive taggiasche", scopri come si prepara.
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Albero di mini panini alle olive taggiasche
La cucina di MartaIngredienti
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe rosa
- rosmarino
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazione della pasta. Setacciate insieme le due farine, fate sciogliere il lievito di birra nell’acqua tiepida con lo zucchero, poi versate il composto sulla farina. Iniziate ad impastare a mano o nella planetaria, aggiungete il sale e continuate ad impastare fino a che non avrete ottenuto un panetto liscio. Mettetelo in una ciotola leggermente oliata, coprite con la pellicola trasparente e fate lievitare in un luogo tiepido fino a che non avrà raddoppiato di volume. Nel forno spento ci vorranno circa 2 ore. Tritate le olive taggiasche con il coltello e tagliate a cubetti la...
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