La ricetta Albero di mini panini alle olive taggiasche nasce dalla tradizione ligure, in cui i sapori mediterranei si fondono con la freschezza del mare. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o aperitivo, ideale per accompagnare un drink rilassante in compagnia di amici.
Per preparare questo delizioso Albero di mini panini alle olive taggiasche, segui questi passaggi:
- Impasta farina, farina 00, farina manitoba, latte, lievito di birra e zucchero.
- Lava le uova e aggiungi il tuorlo d’uovo.
- Mescola il composto precedente con olio d’oliva extra-vergine, pepe rosa e sale.
- Aggiungi la mozzarella e le olive taggiasche tritate.
- Impasta il composto in piccole sfere e disponile su una teglia.
- Inforna a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Guarnisci con rosmarino fresco.
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