Muffin natalizi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin natalizi", scopri come si prepara.
Muffin natalizi
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Ingredienti
- amido di mais
- arance
- cioccolato fondente
- farina
- farina di riso
- frutta candita
- gocce di cioccolato
- lievito
- olio di semi di mais
- panettone
- soia
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparare per voi questo dolcetto che, sebbene monoporzione, racchiude in sé tutti i profumi e gli aromi di questo periodo.
La farina di riso li rende soffici e fragranti, mentre l'amaro del cioccolato fondente abbinato alla frutta candita e alla dolcezza dell'uvetta crea un contrasto molto particolare e goloso.
Insomma non mi resta che passarvi la ricetta, in attesa di potervi finalmente dare quella del Panettone (a proposito, stamattina ho giusto giusto preparato la mia quarta versione, incrociamo le dita!).
Eccola qui per voi.
INGREDIENTI per circa 18 muffins • Farina di tipo 0 ' 250 g • Farina di riso ' 60 g • Amido di mais ' 80 g • Zucchero ' 70 g • Olio di semi di mais ' 80 g • Lievito vanillinato ' 1 bustina • Cioccolato fondente tritato (o gocce di cioccolato) ' 50 g • Macedonia candita (o altra frutta candita) ' 40 g • Uvetta reidratata per almeno mezz'ora ' 30.
