La ricetta Torta all’arancia rovesciata è un’antica tradizione culinaria italiana, originata nel bel mezzo delle campagne siciliane. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi e tipici, con note di arancia e zucchero, che si sposano perfettamente in un piatto unico. La Torta all’arancia rovesciata è un piatto solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, come il Natale e il Capodanno.
- Prendi le arance e tagliale le estremità, poi sbocconciale la scorza e peso il succo in un recipiente separato.
- In una ciotola capace, misura 2 cucchiai di farina e aggiungi il lievito in polvere e il lievito per dolci. Mescola bene.
- Aggiungi lo zucchero, il sale e le uova, mescolando sino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi il succo di arancia e mescola bene.
- Rimuovi il composto dall’impasto e trava con una spatola sulla superficie di un piano di lavoro leggermente insaponato.
- Forna la Torta all’arancia rovesciata in forno caldo a 180 gradi per circa 45-50 minuti, o sino a quando non risulterà croccante e dorata.
- Lascia raffreddare la Torta all’arancia rovesciata prima di servirla.
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