calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana

Ricetta, ingredienti e consigli per "calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana", scopri come si prepara.

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calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana

La Taverna degli Arna
calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana
Ingredienti
  • cavolfiore
  • crema di mandorle
  • melagrane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua. A bollore cuocere il cavolfiore intero per almeno 8-10 minuti a seconda della dimensione. Dovrà rimanere comunque sodo e croccante. Scolarlo e tagliarlo a fette. Posizionarlo su una placca da forno coperta da carta da forno, condirlo con olio di griasole alto oleico, sale e pepe, e infornarlo a 180 gradie per 15 minuti in forno caldo. Nel frattempo stemperare in due cucchiai di crema di mandorle, 1 cucchiaio di umeboshi e un cucchiaino di olio evo. Aggiungere poca acqua fino ad avere una preparazione fluida e cremosa....

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