Panettone tradizionale
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Ricette > Dolci e Dessert
Panettone tradizionale
zucchero, lievito e farinaTempo di preparazione: 4 Ore
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- arance
- biga
- burro
- burro di cacao
- canditi
- cedro
- farina
- farina 00
- lievito
- miele
- panettone
- sale
- scorza di cedro
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...preparazione. Una fra tutte la mia amica Sonia Bacchini, che ringrazio moltissimo. Se le dosi appaiono spesso strane, è perché sono state ridotte da quantità maggiori. Difficoltà Molto difficile Costo Medio Tempo di preparazione 4 Ore Tempo di riposo 20 Ore Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 2 panettoni da 750g Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Primo impasto 146 g Zucchero semolato 134 g Acqua 190 g Tuorli 20 g Uova intere 110 g ...
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