Calda vellutata di patate al tè Lapsang Souchong , da provare!

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Calda vellutata di patate al tè Lapsang Souchong , da provare!

Nonna Paperina
Calda vellutata di patate al tè Lapsang Souchong , da provare!
Ingredienti
  • cipolla
  • crostini
  • erbe aromatiche
  • olio
  • pane
  • pane tostato
  • patate
  • pepe
  • pepe nero
  • porri
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Per preparare a regola d’arte un buon tè Lapsang Souchong la proporzione ideale è di 3 grammi per tazza, ossia 1 cucchiaio scarso di foglie. Versate l’acqua minerale naturale alla temperatura di 95° ed attendente 3 minuti esatti per avere un'infusione completa. Sbucciate le patate, lessatele e tagliatele a dadini. Lavate il porro, mondatelo ed affettatelo a fettine sottilissime. Mettete le fettine di porro in una padella antiaderente con un po’ olio e rosolatele. Dopo un po’, aggiungete patate, tè e lasciate cuocere tutto assieme per circa 10...

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