calendario dell’avvento farro con broccoli funghi e melagrana

Ricetta, ingredienti e consigli per "calendario dell’avvento farro con broccoli funghi e melagrana", scopri come si prepara.

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calendario dell’avvento farro con broccoli funghi e melagrana

La Taverna degli Arna
calendario dell’avvento farro con broccoli funghi e melagrana
Ingredienti
  • aglio
  • broccoli
  • farro
  • funghi
  • melagrane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • salsa di soia
  • tamari
Ricetta

...Procedimento: Mentre il farro cuoce per assorbimento, in 1,5 volumi di acqua rispetto al cereale, sbianchire le cimette di broccolo in acqua bollente salata. Scolare e trasferire in acqua ghiacciata. Pulire i funghi e tagliarli in maniera regolare, Ungere la padella con abbondante olio, rosolorare l'aglio e poi cuocere vivacemente i funghi. Sgranare la melagrana, Condire il farro con i funghi e i broccoli,  con olio a crudo e aggiustando di sale e pepe. Uire la melagrana e servire. Buon appetito! Tempi di preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile ...

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