La ricetta Girelle di pasta fillo broccoletti e pancetta è un piatto gustoso e facile da preparare, originario della tradizione mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori salati e leggermente piccanti, grazie alla presenza di peperoncino e pancetta. Solitamente, viene gustato come antipasto o contorno in occasioni informali con amici e familiari.
- Scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungere l’aglio tritato perRosolare.
- Aggiungere i broccoletti e il peperoncino, cuocendo fino a quando non sono teneri.
- In una padella separata, rosolare la pancetta fino a quando non è croccante.
- Stendere la pasta fillo e riempirla con il composto di broccoletti e pancetta.
- Arrotolare la pasta fillo per formare le girelle e sigillarle.
- Friggere le girelle in olio bollente fino a quando non sono dorate e croccanti.
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