Biscotti bicolore con cannella e noce moscata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti bicolore con cannella e noce moscata", scopri come si prepara.

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Biscotti bicolore con cannella e noce moscata

La cucina di Mauro
Biscotti bicolore con cannella e noce moscata
Ingredienti
  • bicarbonato
  • cacao amaro
  • cannella
  • farina 00
  • farina integrale
  • lievito per dolci
  • noce moscata
  • olio di semi d'arachidi
  • sale
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento : Pesate la farina integrale e quella doppio zero. Unite lo zucchero di canna. Io ho uso quello normale, ma se volete potete usare anche lo zucchero di canna integrale. Quello della Solidal della Coop, è davvero profumatissimo. Mescolate il tutto. Aggiungete il lievito e il bicarbonato. Unite la noce moscata e la cannella a piacere. Versate l’olio di semi e l’acqua e impastate il tutto fino a ottenere composto morbido ma compatto. A questo punto dividete esattamente l’impasto in due parti. A una delle due aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro e un po’ di...

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