Lasagne al ragù di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne al ragù di lenticchie", scopri come si prepara.
Lasagne al ragù di lenticchie
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 20 Minuti
Ingredienti
- alloro
- besciamella
- carote
- cipolla
- farina
- lasagne
- lenticchie
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 250 g Lasagne all'uovo (secche) 220 g Lenticchie secche (di Castelluccio) 250 g Passata di pomodoro 500 g Besciamella 1 Carota 1 Cipolla 1 costa Sedano 1 foglia Alloro (a piacere) Parmigiano Reggiano Pangrattato Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Strumenti 1 Pirofila 1 Tegame in alluminio o acciaio Tagliere Coltello Cucchiaio di legno Preparazione delle lasagne al ragù di lenticchie Pelate la carota e mondate la cipolla.
Tritate finemente carota, cipolla e sedano, e fateli soffriggere in un tegame con un filo di olio extravergine.
Sciacquate in acqua fredda le lenticchie, e unitele alle verdure.
