Pane alla zucca cotto in pentola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alla zucca cotto in pentola", scopri come si prepara.
Pane alla zucca cotto in pentola
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 -Inserite in una ciotola la farina insieme al lievito sbriciolato e lo zucchero, mescolate.
Aggiungete il sale e la zucca lessa schiacciata, date una seconda mescolata, io impasto con le mani se volete utilizzate un impastatore.
3 -Versate l'olio e aggiungete nell'impastare poca acqua per volta, una volta incorporato tutti gli ingredienti unite il basilico tagliato a listarelle sottili.
4 -Ponete l'impasto su un piano di lavoro infarinato, e impastate aggiungendo un poco di farina se dovesse risultare un po appiccicoso.
6 -Formate un bel panetto e coprite a campana, fate riposare per 30'.
Prendete l'impasto, stendetelo e formate delle pieghe, ripiegatelo su se stesso ponetelo all'interno di una ciotola coperto con pellicola a lievitare per circa 3 ore.
7 -Una volta lievitato lavorate un poco l'impasto, stendetelo e formate delle pieghe, ponetelo con l'apertura verso il basso e ponetelo su un foglio di.
