Rigatoni con zucchina salsiccia e panna

Per realizzare la ricetta Rigatoni con zucchina salsiccia e panna nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Rigatoni con zucchina salsiccia e panna

Ingredienti per Rigatoni con zucchina salsiccia e panna

cipollafunghioliopannapasta tipo rigatonipepepeperoncinoprosciuttosalesalsiccezucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Rigatoni con zucchina salsiccia e panna

La ricetta Rigatoni con zucchina salsiccia e panna è un piatto ricco e gustoso, perfetto per una cena autunnale.
Il sapore deciso della salsiccia si sposa alla perfezione con la dolcezza delle zucchine e la cremosità della panna, creando un connubbio irresistibile.

  • In una padella capiente, si soffriggere la cipolla tritata in un filo d’olio extravergine di oliva
  • Si aggiungono i funghi tagliati a fettine e si cuociono fino a quando diventano dorati
  • Si inseriscono le salsicce sbriciolate e si farciscono in padella fino a quando non saranno rosolate.
  • Si aggiunge la zucchina tagliata a cubetti e si cucina fino a quando non sarà ammorbidita.
  • Si condisce con sale, pepe e peperoncino a piacere.
  • Nel frattempo, si porta a bollore abbondante acqua salata e si cuoce la pasta rigatoni al dente.
  • Si versa la panna nella padella, si mescola bene e si lascia insaporire a fuoco lento.
  • Si scola la pasta e si aggiunge alla salsa.
  • Si completa la ricetta con una spolverata di formaggio grattugiato e si serve subito.

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