SCOTTISH SHORTBREAD (biscotti di pasta frolla scozzesi)

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• arance
• burro
• cioccolato
• cioccolato fondente
• farina 00
• mandorle
• parmigiano
• pepe nero macinato
• scorza di limone
• zucchero

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Internazionale Ingredienti 200 g Farina 00 50 g Zucchero 125 g burro non salato Preparazione SCOTTISH SHORTBREAD (BISCOTTI DI PASTA FROLLA SCOZZESI) Innanzitutto ti consiglio di accendere già il forno perché ci vorrà talmente poco tempo per prepararli che li potrai infornare nel giro di pochi minuti.

Quindi preriscalda il forno in modalità statica a 170 gradi Ora dedichiamoci alla preparazione dei biscotti.

Mettete la farina nel mixer insieme al burro, freddissimo, tagliato a pezzetti e frullate per qualche secondo per ottenere un composto sbricioloso.

Lavorate l’impasto il meno possibile perché non si deve scaldare troppo.

A questo punto trasferite il tutto in una ciotola ed aggiungete lo zucchero ed il sale.

Impastate energicamente per qualche minuto fino ad.

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