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Cornetti light allo yogurt, senza burro ed uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti light allo yogurt, senza burro ed uova", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Cornetti light allo yogurt, senza burro ed uova

https://www.letortedimichy.com/

Ingredienti

  • confettura
  • farina 00
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • miele
  • sale
  • yogurth
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO In una planetaria lavorate tutti gli ingredienti insieme al lievito sciolto in acqua aggiungete il pizzico di sale e lavorate fino ad ottenere un impasto elastico e morbido lavorate quindi il panetto su una spianatoia con l'aiuto della farina e formate un panetto circolare con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta formando un disco di diametro di circa 30 cm con un taglia pizza ottenete 8 triangoli uguali tagliando prima centralmente in diagonale e continuando poi ai lati farcite i triangoli nella parte superiore con un cucchiaino di confettura chiudete i triangoli arrotolandoli su se stessi fino ad ottenere la forma del cornetto sistemate i cornetti su una teglia rivestita di carta forno ben distanziati tra loro coprite i cornetti con un canovaccio e mettete a lievitare per circa 6-7 ore in forno spento preriscaldate quindi il forno a 180°C ed infornate i cornetti per circa 18 minuti dopo i primi 5 minuti di cottura.

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Cornetti light allo yogurt, senza burro ed uova