Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti light allo yogurt, senza burro ed uova", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO In una planetaria lavorate tutti gli ingredienti insieme al lievito sciolto in acqua aggiungete il pizzico di sale e lavorate fino ad ottenere un impasto elastico e morbido lavorate quindi il panetto su una spianatoia con l'aiuto della farina e formate un panetto circolare con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta formando un disco di diametro di circa 30 cm con un taglia pizza ottenete 8 triangoli uguali tagliando prima centralmente in diagonale e continuando poi ai lati farcite i triangoli nella parte superiore con un cucchiaino di confettura chiudete i triangoli arrotolandoli su se stessi fino ad ottenere la forma del cornetto sistemate i cornetti su una teglia rivestita di carta forno ben distanziati tra loro coprite i cornetti con un canovaccio e mettete a lievitare per circa 6-7 ore in forno spento preriscaldate quindi il forno a 180°C ed infornate i cornetti per circa 18 minuti dopo i primi 5 minuti di cottura.