La ricetta Torta cioccolato e mele senza sensi di colpa -ricetta senza burro nasce dall’idea di unire in un unico dolce la golosità del cioccolato all’aroma delicato delle mele. Perfetta per una colazione dolce o per una merenda sfiziosa, questa torta si distingue per il suo sapore genuino e senza grassi eccessi.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al miele. In una ciotola a parte, setacciate la farina di farro, la farina integrale, il cacao amaro, il lievito per dolci e il sale. Aggiungete le mandorle tritate, le nocciole e l’aziego grattugiato.
- Mescolate energicamente i liquidi con gli ingredienti secchi fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Pelate e tagliate le mele a cubetti.
- Aggiungite le mele tritate, le pesche a pezzettini e un pizzico di cannella al composto di torta.
- Versate il composto in una tortiera oliata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata.
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