Biscotti con composta di lamponi e cannella
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Biscotti con composta di lamponi e cannella
SpignattandoIngredienti
- burro
- cannella
- farina
- lamponi
- lievito
- miele
- noce moscata
- spezie
- uova
- zenzero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola mischiate a mano il burro con lo zucchero e il miele. Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto, poi la farina con il lievito e le spezie. Formate un panetto, copritelo con carta forno e mettete in frigorifero a riposare per 30 minuti. Accendete il forno ventilato a 170°. Prendete il panetto e stendetelo con il mattarello su un piano ben infarinato. Ricavate i biscotti con una formina tonda per la base e una per la chiusura, ricavando un buco con una formina più piccola. Posizionate su una teglia con carta forno e cuocete in più riprese per 20...
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