Biscotti con composta di lamponi e cannella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con composta di lamponi e cannella", scopri come si prepara.

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Biscotti con composta di lamponi e cannella

Spignattando
Biscotti con composta di lamponi e cannella
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina
  • lamponi
  • lievito
  • miele
  • noce moscata
  • spezie
  • uova
  • zenzero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola mischiate a mano il burro con lo zucchero e il miele. Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto, poi la farina con il lievito e le spezie. Formate un panetto, copritelo con carta forno e mettete in frigorifero a riposare per 30 minuti. Accendete il forno ventilato a 170°. Prendete il panetto e stendetelo con il mattarello su un piano ben infarinato. Ricavate i biscotti con una formina tonda per la base e una per la chiusura, ricavando un buco con una formina più piccola. Posizionate su una teglia con carta forno e cuocete in più riprese per 20...

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