Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta saint honorè | Sweet moments ricette", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 30 Minuti
Preparazione della torta saint honorè: Prepariamo insieme la torta saint honorè, prima di tutto, preparate la pasta sfoglia per la ricetta completa cliccate 'qui'.
Stendetela con un mattarello poi sistematela in una teglia con carta da forno, ritagliate un disco di 24 cm di diametro e bucherellate.
Preparate la pasta per bignè , per la ricetta completa cliccate 'qui'.
Sistemate il composto in una sac a poche, formate i bignè in una teglia rivestita con carta da forno e cuoceteli a 180° per circa 30 minuti.
Con la restante pasta bignè, formate una spirale sul disco di pasta sfoglia e infornate a 180° per 30 minuti.
Una volta pronta la base , lasciatela raffreddare e sistematela in un piatto da portata.
Preparate la crema pasticcera, per la ricetta completa cliccate 'qui'.
Fatela raffreddare poi farcite i bignè con l'aiuto di una sac a poche.
A questo punto, preparate la chantilly al mascarpoe quindi montate.