Crostata di castagne e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di castagne e cioccolato", scopri come si prepara.
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Crostata di castagne e cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- burro
- castagne
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- panna da cucina
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Inizia a preparare la crema: usa una pentola abbastanza grande e lessa le castagne in acqua abbondante per 45 minuti. Attendi che le castagne si raffreddino e togli la buccia e la pellicina scura, prendi un pentolino e adagia ciascuna castagna, aggiungi il latte, la panna e il cioccolato fondente.Lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Lascia raffreddare per un pò e passa il tutto nel mixer. Inizia a preparare la crostata aggiungi velocemente in un recipiente tutti gli ingredienti, tranne l'albume, utili a preparare la pasta frolla, mescola tutti gli ingredienti...
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