TORTA AL COCCO SCIROPPATA
Ricetta, ingredienti e consigli per " TORTA AL COCCO SCIROPPATA", scopri come si prepara.
TORTA AL COCCO SCIROPPATA
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Ingredienti
- baking powder
- cocco
- farina 00
- semolino
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Preparate lo sciroppo.
Mettete tutti gli ingredienti in una casseruola e portate a bollore per 3-4 minuti.
Ritirate dal fuoco e lasciate raffreddare.
Preparate la torta.
Nella bacinella della planetria, montate le uova con lo zucchero per 30 minuti.
Aggiungete gli ingredienti restanti e sbattete per 5-6 minuti ancora.
Imburrate una pirofila alle dimensioni 26x40 cm.
Versate il composto e livellate.
Infornate in forno preriscaldato a 180C, modalit statico, per 40-45 minuti, fino a dorare.
Fate la prova stecchino e sfornate.
Tagliate la torta a quadrotti e bagnatela ancora calda con lo sciroppo freddo.
Lasciate riposare per un' oretta.
Cosparegete con cocco rap, e se volete aggiungere un po' di colore, con ciliegie candite.
Si conserva nel frigo per 3-4.
