Crepes dolci e salate (ricetta base)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes dolci e salate (ricetta base)", scopri come si prepara.
Crepes dolci e salate (ricetta base)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- crepes
- farina 00
- latte
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 8-10 CREPES Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti 3 Uova (medie) 250 g Farina 00 500 ml Latte q.
burro (per la crepiera) Strumenti 1 Crepiera 1 Ciotola 1 Frusta a mano Preparazione
In una ciotola mescolate le uova e unire il latte a filo fino a ottenere un impasto omogeneo.
Setacciare la farina e unirla al composto poco alla volta con un frustino a mano, evitando di creare dei grumi.
Mettere poco burro in una crepiera, versare un mestolo di composto e farlo allargare fino ai bordi.
Aiutatevi velocemente con una spatolina o l'apposito stendi impasto se siete in difficoltà.
Dopo un minuto girare la crepe e tenerla pochi secondi'.
dovrà essere appena rosolata.
Ripetere l'azione fino alla fine della pastella.
Le vostre crepes sono pronte per.
