ORTAGGI MISTI SOTTACETO
Ricetta, ingredienti e consigli per " ORTAGGI MISTI SOTTACETO", scopri come si prepara.
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ORTAGGI MISTI SOTTACETO
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- aceto di vino bianco
- carote
- cavolfiore
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- pomodori verdi
- sale grosso
- sedano
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : Lavate tutti gli ortaggi e asciugate. Tagliateli a pezzi, non troppo piccoli. Dividete il cavolfiore a cimette. I peperoni piccanti veranno messi interi. Traferite tutti gli ortaggi in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, da 5 lt. Mettete tutti gli ingredienti della marinata in una casseruola e portate ad ebbolizione. Riempite il barattolo con la marinata bollente, fino a coprire tutti gli ortaggi. Scuotete il barattolo per far sprigionare eventuali bolle d' aria e aggiungete altro liquido di marinata, se necessario. Per assicurarmi che gli ortaggi...
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