La ricetta Torta al melograno con glassa al cioccolato e olio evo è un piatto tipico delle celebrazioni autunnali, quando i melograni sono in piena maturazione. Questa torta è caratterizzata da un insolito connubio di sapori, con il melograno che dona una nota fresca e fruttata, mentre il cioccolato e l’olio d’oliva extra-vergine aggiungono una sfumatura di ricchezza e luxury. Solitamente viene servita come dessert dopo un pranzo o cena importante, quando si vuole impressionare i propri ospiti con un piatto originale e delizioso.
- Iniziate preparando la base della torta, mescolando insieme farina, lievito e zucchero.
- Aggiungete le uova, la ricotta e l’olio d’oliva, mescolando fino a quando non otterrete un impasto uniforme.
- Incorporate i melagrani e mescolate con attenzione per non romperli.
- Versate l’impasto in una teglia imburrata e infornate a 180°C per circa 40 minuti.
- Preparate la glassa al cioccolato, sciolendo il cioccolato fondente e la glassa in un pentolino a bassa temperatura.
- Una volta che la torta è fredda, glassatela con la glassa al cioccolato e decorate con melagrane fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
