- Iniziate preparando la base della torta, mescolando insieme farina, lievito e zucchero.
- Aggiungete le uova, la ricotta e l’olio d’oliva, mescolando fino a quando non otterrete un impasto uniforme.
- Incorporate i melagrani e mescolate con attenzione per non romperli.
- Versate l’impasto in una teglia imburrata e infornate a 180°C per circa 40 minuti.
- Preparate la glassa al cioccolato, sciolendo il cioccolato fondente e la glassa in un pentolino a bassa temperatura.
- Una volta che la torta è fredda, glassatela con la glassa al cioccolato e decorate con melagrane fresche.
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