Ciambella semintegrale senza burro e senza latte con zucca e cioccolato in pezzi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella semintegrale senza burro e senza latte con zucca e cioccolato in pezzi", scopri come si prepara.

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Ciambella semintegrale senza burro e senza latte con zucca e cioccolato in pezzi

Matematica in Cucina
Ciambella semintegrale senza burro e senza latte con zucca e cioccolato in pezzi
Ingredienti
  • cioccolato
  • farina 00
  • farina integrale
  • fecola di patate
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • olio di semi
  • uova
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Lavate molto bene la buccia della zucca, eliminate i semi e i filamenti interni quindi affettate la zucca in fette e disponetele in una teglia rivestita con carta forno; fate cuocere in forno preriscaldato a 200 per circa 35-40 minuti fino a quando diventa abbastanza tenera. Eliminate la buccia, frullate la zucca e ricavatene 170 gr di purea. In una ciotola, mettete le uova con lo zucchero e montate con uno sbattitore elettrico fino a far diventare il composto bello gonfio e spumoso; ci vorranno almeno 10-15 minuti! Aggiungete a filo l'olio alternandolo con gli...

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