Ingredienti per Gnocchi di pasta con pomodorini, feta e rucola
- cipolla
- feta
- olio d’oliva extra-vergine
- peperoncino
- pomodori
- pomodorini
- rucola
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi di pasta con pomodorini, feta e rucola
- Tagliate la cipolla a pezzi piccoli e soffriggetela in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete il peperoncino tritato e fate cuocere per altri minuti, mescolando bene.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, fino a quando non iniziano a rilasciare il loro succo.
- Aggiungete gli gnocchi di pasta e mescolate bene con i pomodorini e il sugo.
- Aggiungete la feta sbriciolata e mescolate delicatamente.
- Aggiungete la rucola fresca e mescolate bene.
- Condite con sale a gusto e servite subito.
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