Lasagna con zucca e funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna con zucca e funghi porcini", scopri come si prepara.
Lasagna con zucca e funghi porcini
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- formaggio provola affumicata
- funghi porcini
- granella di pistacchi
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- salsicce
- zucca
Ricetta
Preparazione della lasagna senza glutine zucca porcini e salsiccia: Per la realizzazione della lasagna con zucca e funghi porcini bisogna seguire dei piccoli passaggi preparando contemporaneamente o quasi tutte le preparazioni necessarie per l'assemblaggio finale della lasagna.
Innanzitutto occorre partire dalla preparazione della zucca.
Quindi private la zucca dei semi, pulendone l'interno.
Tagliatela a dadini e procedete con la cottura in una padella antiaderente.
Tritate finemente mezza cipolla e fate soffriggere con un cucchiaio d'olio extravergine di oliva.
Aggiungete la zucca tagliata a dadini, lasciate tostare, aggiungete un paio di bicchieri d'acqua, coprite col coperchio e lasciate cuocere per circa una mezz'oretta.
La zucca deve risultare morbida al punto che se la schiacciate con la forchetta diventi una crema.
Intanto in una padellina fate tostare la salsiccia con il suo stesso olio e una volta rosolata mettetela da parte.
Procedete,.
