Lasagna con zucca e funghi porcini

Per realizzare la ricetta Lasagna con zucca e funghi porcini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lasagna con zucca e funghi porcini
Category Primi piatti

Ingredienti per Lasagna con zucca e funghi porcini

  • aglio
  • besciamella
  • formaggio provola affumicata
  • funghi porcini
  • granella di pistacchi
  • parmigiano
  • pasta tipo lasagna
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale
  • salsicce
  • zucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagna con zucca e funghi porcini

La ricetta Lasagna con zucca e funghi porcini è una variante autunnale della classica lasagna italiana, arricchita con i sapori e i colori dell’estate. Questo piatto unisce la dolcezza della zucca e l’aroma dei funghi porcini, creando un’esperienza culinaria unica e confortante. Solitamente viene gustato durante le serate fresche dell’autunno, accompagnato da un bicchiere di vino rosso.

  • Tostare i funghi porcini in padella con un po’ d’olio e aglio fino a quando non rilasciano il loro liquido.
  • Aggiungere le salsicce sbriciolate e cuocerle fino a doratura.
  • Aggiungere la zucca tagliata a cubetti e cuocere fino a quando non è tenera.
  • Condire con sale, pepe nero e rosmarino.
  • Preparare la besciamella e aggiungere il formaggio provola affumicata grattugiato.
  • In una teglia, creare uno strato di besciamella, poi uno strato di pasta tipo lasagna, seguito da uno strato di zucca e funghi, e uno strato di formaggio.
  • Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e granella di pistacchi.
  • Infornare a 180°C per 30-40 minuti.

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