Acciughe (alici) marinate alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Acciughe (alici) marinate alla siciliana", scopri come si prepara.
Acciughe (alici) marinate alla siciliana
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aceto di vino bianco
- aglio
- alici
- olio
- origano
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
Ricetta
preparazione della ricetta classica con qualche variante.
Si preparano ovviamente con alici freschissime, precedentemente abbattute, e successivamente marinate nel limone e nell'aceto.
La marinata è un metodo di “cottura” che avviene grazie al contatto delle alici con la marinatura.
Sono un piatto facile e veloce ma comunque di grande effetto che potrà essere servito come antipasto anche per le imminenti feste natalizie- E allora cosa aspettate, prepariamolo insieme.
Nei consigli in fondo alla ricetta vi spiegherò come fare l’abbattitura.
Difficoltà Molto facile Costo Economico Tempo di preparazione 20 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 500 g Acciughe (alici) (abbattute) 150 ml Succo di limone 25 ml Aceto di vino bianco 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 2 spicchi Aglio 1 ciuffo .
