Acciughe (alici) marinate alla siciliana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Acciughe (alici) marinate alla siciliana", scopri come si prepara.

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Acciughe (alici) marinate alla siciliana

A Tavola con Tea
Acciughe (alici) marinate alla siciliana

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Ingredienti
  • acciughe
  • aceto di vino bianco
  • aglio
  • alici
  • olio
  • origano
  • pepe
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • succo di limone
Ricetta

...preparazione della ricetta classica con qualche variante. Si preparano ovviamente con alici freschissime, precedentemente abbattute, e successivamente marinate nel limone e nell'aceto. La marinata è un metodo di “cottura” che avviene grazie al contatto delle alici con la marinatura. Sono un piatto facile e veloce ma comunque di grande effetto che potrà essere servito come antipasto anche per le imminenti feste natalizie- E allora cosa aspettate, prepariamolo insieme. Nei consigli in fondo alla ricetta vi spiegherò come fare l’abbattitura. Difficoltà ...

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