Crostatine alla zucca e pistacchi senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alla zucca e pistacchi senza glutine", scopri come si prepara.
Crostatine alla zucca e pistacchi senza glutine
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Ingredienti
- agar agar
- amido
- amido di mais
- arance
- biscotti
- cioccolato fondente
- farina di miglio
- farina di riso
- formaggi
- funghi
- granella di pistacchi
- insalata
- latte
- latte di riso
- legumi
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- olio di semi di girasole
- pane
- patate
- riso
- sale
- sciroppo
- seitan
- tempeh
- tofu
- vaniglia
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Mettete tutti ingredineti secchi in una ciotola,mescolateli bene e unite ingredienti liquidi.
Il latte di riso versate poco alla volta per ottenere impasto sodo tipico della frolla.
Ungete i stampini, spolverateli con pane gratuggiato senza glutine e mettete al sua interno la pasta frolla.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gr fino alla doratura.
Dopo la cottura togliete le crostatine dal forno, lasciate rafreddare e togliete dagli stamapini.
Cuocere la zucca con un p di latte di riso.
Quando morbida, aggiungere ancora il latte circa 150 gr, succo d'arancia,olio essenziale, amido,agar agar e sciroppo d'agave.
Frullare.
Versare il composto in un pentolino, portarlo a bollire per alcuni minuti mescolando sempre.
Riempite i cestini, con la crema, decorateli con pistacchi e cioccolato fondente gratuggiato.
Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier.
