Stella di pane al latte farcita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stella di pane al latte farcita", scopri come si prepara.
Stella di pane al latte farcita
https://blog.giallozafferano.it/zialora/
Ingredienti
- farina
- farina 00
- formaggio groviera
- grano
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- olio di semi di mais
- olive
- rape
- sale
- semi di sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Versare il latte tiepido in una ciotola e sciogliervi il lievito, aggiungere 4 cucchiai di farina e un cucchiaio colmo di zucchero.
Mescolare benissimo e poi coprire con pellicola e lasciare raddoppiare il composto (occorreranno circa 40 minuti a secondo della temperatura dell'ambiente).
Passare al mixer o frullare la rapa rossa riducendola finissima.
Quando il lievito o è pronto aggiungere l'olio, l'uovo sbattuto, e il sale.
Mescolare prima con la forchetta e poi con le mani finché l'impasto non si stacca facilmente dalle pareti ed è omogeneo.
Dividere l'impasto in due parti, metterne una in una ciotola coperta con pellicola.
Aggiungere all'altra parte di impasto la rapa rossa e la farina.
Impastare bene e quando è uniforme e della consistenza dell'altro farne una palla e lasciare lievitare coperto con pellicola.
Quando gli impasti sono.
