Ingredienti per Involtini di sogliola e speck
- aglio
- filetti di sogliola
- olio
- pepe
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- speck
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di sogliola e speck
- Tagliate i filetti di sogliola a metà e stendeteli su un piano di lavoro.
- Condite i filetti con sale, pepe e un filo d’olio.
- Aggiungete uno spicchio d’aglio tritato e qualche foglia di prezzemolo e salvia sopra ogni filetto.
- Avvolgete ogni filetto con una fetta di speck.
- In un tegame, scaldate un po’ d’olio e aggiungete rosmarino.
- Cuocete gli involtini a fuoco medio per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando lo speck non è croccante e il pesce è cotto.
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