Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine", scopri come si prepara.
Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine
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Ingredienti
- aglio
- castagne
- ceci
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- speck
Ricetta
mettetele insieme ai ceci spellati nel robot da cucina.
Unite le castagne, l'olio, l'acqua e le restanti spezie.
Frullate tutto finch non otterrete una crema liscia ma densa, trasferite in frigorifero a riposare.
Intanto tostate le mini piadine in padella oppure come ho fatto io 3 minuti in friggitrice ad aria a 180.
Aiutandovi con una tasca da pasticcere con bocchetta liscia, farcite tutte le tartine con l'hummus, dopodich decoratele con le listarelle di speck e una macinata di pepe.
Se non trovate le mini piadine potrete servire la crema su fettine di pane sottili e tostate.
La dolcezza delle castagne fa esaltare tutti i sapori degli altri ingredienti in questa crema autunnale perfetta per le cene d'inverno.
Se volete conoscere di pi il @ilbabbuinoghiotto visitate il sito il Babbuino ghiotto Pubblicato da Valentina Lorenzato a
novembre 15, 2019 Le tue sensazioni.
