Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine", scopri come si prepara.

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Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine

Le Ricette di Valentina
Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine
Ingredienti
  • aglio
  • castagne
  • ceci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • speck
Ricetta

...mettetele insieme ai ceci spellati nel robot da cucina. Unite le castagne, l'olio, l'acqua e le restanti spezie. Frullate tutto finch non otterrete una crema liscia ma densa, trasferite in frigorifero a riposare. Intanto tostate le mini piadine in padella oppure come ho fatto io 3 minuti in friggitrice ad aria a 180. Aiutandovi con una tasca da pasticcere con bocchetta liscia, farcite tutte le tartine con l'hummus, dopodich decoratele con le listarelle di speck e una macinata di pepe. Se non trovate le mini piadine potrete servire la crema su fettine di pane...

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