Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine", scopri come si prepara.
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Hummus di ceci e castagne con listarelle di speck su mini piadine
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- aglio
- castagne
- ceci
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- speck
Ricetta
...mettetele insieme ai ceci spellati nel robot da cucina. Unite le castagne, l'olio, l'acqua e le restanti spezie. Frullate tutto finch non otterrete una crema liscia ma densa, trasferite in frigorifero a riposare. Intanto tostate le mini piadine in padella oppure come ho fatto io 3 minuti in friggitrice ad aria a 180. Aiutandovi con una tasca da pasticcere con bocchetta liscia, farcite tutte le tartine con l'hummus, dopodich decoratele con le listarelle di speck e una macinata di pepe. Se non trovate le mini piadine potrete servire la crema su fettine di pane...
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