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Torta di mandorle al mais bianco : la merenda ideale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mandorle al mais bianco : la merenda ideale", scopri come si prepara.

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Torta di mandorle al mais bianco : la merenda ideale

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Ingredienti

  • albumi
  • cocco
  • farina di mais
  • meringhe
  • zucchero

Ricetta

Preparazione: Montate gli albumi con lo zucchero fino a quando non avrete ottenuto una meringa.

Inserite la farina di mais bianco gradualmente, prestando attenzione a non rovinare la compattezza del composto.

Versate l’impasto dentro piccoli stampi di alluminio da 10 cm ciascuno (o meno, se ce li avete).

Guarnite con poche scaglie di mandorla e riponete in forno.

Fate cuocere a 180 gradi per 10 minuti.

Non di più: le tortine devono risultare croccanti fuori e umide/morbide all’interno.

Estraete le tortine dal forno e, ancora calde, spolverizzate con del camu camu in polvere.

Servite la torta a temperatura ambiente.

Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine.

Verificatene la spiga sbarrata, la presenza sul Prontuario dell’AIC o le indicazioni sull’etichetta del produttore.

Nota per gli.

vai alla ricetta completa link

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