Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mandorle al mais bianco : la merenda ideale", scopri come si prepara.
Preparazione: Montate gli albumi con lo zucchero fino a quando non avrete ottenuto una meringa.
Inserite la farina di mais bianco gradualmente, prestando attenzione a non rovinare la compattezza del composto.
Versate l’impasto dentro piccoli stampi di alluminio da 10 cm ciascuno (o meno, se ce li avete).
Guarnite con poche scaglie di mandorla e riponete in forno.
Fate cuocere a 180 gradi per 10 minuti.
Non di più: le tortine devono risultare croccanti fuori e umide/morbide all’interno.
Estraete le tortine dal forno e, ancora calde, spolverizzate con del camu camu in polvere.
Servite la torta a temperatura ambiente.
Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine.
Verificatene la spiga sbarrata, la presenza sul Prontuario dell’AIC o le indicazioni sull’etichetta del produttore.
Nota per gli.