Stoccafisso con polenta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stoccafisso con polenta", scopri come si prepara.

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Stoccafisso con polenta

Le ricette di Pola
Stoccafisso con polenta
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • polenta
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sedano
  • stoccafisso
  • succo di limone
  • vino
Ricetta

...Preparazione Mettere il battuto di verdure in un tegame con l’olio, fate cuocere piano fino a rosolatura Sfumate con il vino, aggiungete il pomodoro schiacciato, fate bollire per un 15 minuti a fiamma bassa, salate e pepate. Trascorso il tempo, mettete dentro anche lo stoccafisso, cuocendolo ancora per 20 minuti Quando vedete che lo stoccafisso è pronto, sentite se va bene di sapore, aggiungete il prezzemolo tritato, spegnete il fuoco. A parte avrete cotto la polenta 40 minuti circa, servitela nei piatti con lo stoccafisso. Questa ricetta l’ho fatta con lo stoccafisso...

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