Ciambella di mele con alchermes e cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella di mele con alchermes e cacao", scopri come si prepara.
Ciambella di mele con alchermes e cacao
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Ingredienti
- alchermes
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- mele
- mele golden
- olio di semi
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 -Per preparare La Torta per prima cosa dobbiamo lavare e sbucciare le mele, dividetele a meta, togliete torso e semini e tagliatele a fette sottili.
Dopo di che inseritele in una ciotola a macerare con l'archemes.
2 -Ora passiamo all'impasto; lavorate in una ciotola capiente le uova con un pizzico di sale, appena sono raddoppiate aggiungete lo zucchero e lavorate l'impasto fino a renderlo chiaro e gonfio.
3 -Sempre lavorando unite il latte, olio di semi a filo.
4 -In una ciotola miscela farina e lievito e aggiungila all'impasto poco per volta.
Dividete l'impasto in due parti uguali, su una parte versate il cacao e i 4 cucchiai di latte, mescolate bene.
5 -Imburrate o oliate e infarinate bene, uno stampo a ciambella, versate tutto il composto al cacao, disponete a raggiera le mele all'archemes, per fare questo lavoro vi consiglio di usare dei guanti, per non colorare le mani.
6 -Aggiungete sopra.
