Biscotti con grano saraceno e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con grano saraceno e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Biscotti con grano saraceno e gocce di cioccolato
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Ingredienti
- ammoniaca
- estratto di vaniglia
- farina di grano saraceno
- farina integrale
- gocce di cioccolato
- latte
- olio di semi
- zucchero di canna
Ricetta
preparare questi "simil cookies" di grano saraceno e farina integrale.
Senza l'aggiunta di uova ne burro e con un quantitativo di zucchero abbastanza limitato che potete aumentare se li preferite pi dolci.
Nella ricetta trovate l'ammoniaca per dolci, (tranquilli, non ha niente a che fare con quella che usano le vostre nonne per lavare le piastrelle) che un lievito specifico per dare una consistenza friabile ai biscotti.
L'odore sprigionato in cottura pu essere un po' fastidioso ma vi assicuro che svanir completamente quando sfornerete i vostri biscotti e verr sostituito dal loro buon profumo rustico.
Ingredienti: 300g di farina integrale 200g di farina di grano saraceno 120g di zucchero di canna
130g di latte 90g di gocce di cioccolato fondente
100g di olio di semi
1 Bustina di ammoniaca per dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia In una ciotola mischiamo le due farine.
In un'altra ciotola capiente versiamo.
