Coniglio in umido con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio in umido con patate", scopri come si prepara.
Coniglio in umido con patate
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- carote
- cipolla
- coniglio
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- pepe in grani
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
preparazione, richiede solo una lunga marinatura.
Molto gustoso e saporito, facilissimo da realizzare.
Difficoltà Bassa Costo Medio Tempo di preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti del Coniglio in umido con patate 1 Coniglio 1 Carota 1 Cipolla 1 costa Sedano 600 g Patate rosse 200 ml Passata di pomodoro 500 ml Sangiovese (oppure un buon vino rosso) q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe in grani Preparazione del Coniglio in umido con patate Tagliare il coniglio a pezzi e metterlo in una ciotola con sedano, carota e cipolla tagliati grossolanamente.
Versarvi sopra il sangiovese, unire il pepe in grani e coprire con pellicola trasparente,.
