Coniglio in umido con patate

Per realizzare la ricetta Coniglio in umido con patate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Coniglio in umido con patate
Category secondi piatti

Ingredienti per Coniglio in umido con patate

  • carote
  • cipolla
  • coniglio
  • olio
  • passata di pomodoro
  • patate
  • pepe in grani
  • sale
  • sedano
  • vino rosso

Preparazione della ricetta

Come preparare: Coniglio in umido con patate

La ricetta Coniglio in umido con patate è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana, caratterizzato da sapori intensi e profumati. Solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, questo piatto è spesso al centro di pranzi e cene in atmosfera conviviale.

  • Trita finemente la cipolla, il sedano e le carote per preparare il soffritto.
  • Fai rosolare il coniglio in olio caldo per dargli un aspetto dorato e croccante all’esterno.
  • Aggiungi il soffritto alla pentola con il coniglio e lascia cuocere per alcuni minuti.
  • Versa il vino rosso e la passata di pomodoro nella pentola, aggiungendo sale e pepe in grani.
  • Procedi con la cottura a fuoco lento per almeno un’ora, aggiungendo le patate tagliate a cubetti dopo mezz’ora.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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