Involtini di Verza al Vapore glutenfree
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Verza al Vapore glutenfree", scopri come si prepara.
Involtini di Verza al Vapore glutenfree
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Ingredienti
- carote
- cavolo verza
- cipolla
- frutta secca
- grano saraceno
- melanzane
- mirtilli
- olio
- sale
- salsicce
- uvetta
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa soffriggete la cipolla tagliata finemente in wok con un filo d'olio Unite le verdure pulite e tagliate, aggiungete 2 dita d'acqua e cuocete 10 minuti circa Aggiungete le bacche e continuate la cottura ancora 10 minuti In un pentolino cuocete per 12 minuti il grano saraceno (12 minuti dal bollore) lavato precedentemente sotto acqua corrente In una pentola portate a bollore abbondante acqua, versateci una foglia di verza alla volta lasciandola ammorbidire per circa 3-5 minuti ora stendete la foglia asciugatela e versateci le verdure, la salsiccia tagliata a bocconcini e privata della pelle e il grano cotto Chiudete con spago Disponete gli involtini nella vaporiera e cuoceteli 10 minuti circa Serviteli caldi animo contadinocavolocucinare le stagioniGLUTEN FREEGRANO SARACENOinvoltini di verzainvoltinoverdureverza lacudiaz .
